Wegetarianizm

Wegetarianizm to wyłączenie ze swojej diety posiłków pochodzenia zwierzęcego. Jest wiele odmian wegetarianizmu:

Laktoowowegetarianizm (owolaktarianizm) – najbardziej znana odmiana wegetarianizmu. Laktoowowegetarianie rezygnują z większości potraw mięsnych. Spożywają natomiast produkty pochodzenia zwierzęcego: nabiał, jajka, miód.

Laktowegetarianizm –  wyłącza z jadłospisu jajka. Dopuszcza się natomiast spożywania mleka i jego przetwory.

Owowegetarianizm – z produktów zwierzęcych dopuszczane jest jedynie spożywanie jajek.

Weganizm – rezygnacja ze spożywania wszelkich pokarmów wytwarzanych przez zwierzęta, w tym również mleka, serów, jaj. Niektórzy weganie uważają miód za produkt pochodzenia zwierzęcego i w związku z tym go nie jedzą.

Według niektórych definicji weganizm jest proekologicznym stylem życia niewykorzystującym produktów, w powstaniu których brały udział zwierzęta, takich jak skórzane ubrania, futra czy testowane na zwierzętach kosmetyki, zaś sama dieta odrzucająca pokarm zwierzęcego pochodzenia nazywana jest wówczas ścisłym wegetarianizmem.

Witarianizm – spożywanie wyłącznie produktów świeżych. Odrzuca jakiekolwiek potrawy gotowane. Witarianie rezygnują również z wszelkich napojów typu kawa, herbata.

Frutarianizm (lub fruktarianizm, fruitarianizm, fruktorianizm) – najbardziej zaostrzona forma wegetarianizmu. Oprócz mięsa i produktów pochodzenia zwierzęcego, fruktarianie nie jedzą żadnych owoców i warzyw, których zerwanie uśmierciłoby roślinę np. sałaty, ogórki, kabaczki, bakłażany, pomidory jak i jabłka, banany itd. spełniające podany warunek.

Liquidarianizm – dieta oparta na spożywaniu witariańskiego pokarmu pod postacią soku.

Sprautarianizm – dieta oparta na spożywaniu w większości kiełków.

W języku potocznym wegetarianizm to zbiór kilku diet, które w różnym stopniu ograniczają spożywanie produktów pochodzenia zwierzęcego. Jeśli miałabym się zaliczyć do którejś z grup to byłaby to grupa pierwsza czyli laktoowowegetarianizm. Nie jem mięsa jak również ryb. Jednak w przypadku Laktoowowegetarianizm dostarczenie niezbędnych składników nie jest takie trudne jak w przypadku innych bardziej radykalnych odmian wegetarianizmu.

Zaczerpnięte z Wikipedii.